不用一滴油，教你做雞蛋小餅乾，只需3種食材，口口香又酥

【具體做法】：

1、將1個雞蛋，2個雞蛋黃，全部的白糖一起放入打蛋盆中，攪拌均勻。

2、準備好一盆50度左右的熱水（水摸起來稍微有點兒燙，但又不至於不敢放的程度）。

將打蛋盆坐在熱水盆里，開高速打發。

（全蛋液在40度左右最容易打發，成功率更高）