好吃到直流口水的22道菜，一道更比一道鮮，咬上一口滿嘴香

用料

糯米粉50克；木薯澱粉20克；熱水50克；黑糖(紅糖)35克；熟白芝麻適量

做法

20克木薯澱粉和50克糯米粉放進碗里，加入50克80℃的熱水攪拌成顆粒狀，用手揉成比較軟的光滑麵糰。

將麵糰在檯面上搓成手指粗的圓麵條，分成兩根或三根。

依次切成拇指大小的顆粒。

鍋里水燒開，下入糯米球顆粒，輕輕攪動一下以防粘底。

待糯米球顆粒浮上水面再煮兩分鐘就完全熟透了。

漏勺撈起放進涼水盆里待用。

鍋里放少量水，丟進兩塊黑糖約35克(紅糖我喜歡偏甜的，可根據喜好適量減糖)，用鏟子攪動將其融化，水量明顯變少並開始變得濃稠時撈起煮熟的糯米顆粒放進鍋里，再撒上炒熟的白芝麻混勻，

起鍋！黑糖芝麻糯米丸子就做好了，Q彈軟糯的糯米丸子夾雜著黑糖和芝麻的香，舀一勺進嘴裡，簡直不要太滿足！

奧爾良焗雞腿（砂鍋版）