水煮荷包蛋，我只認準這2種做法!不散花、圓嫩零失敗，有手就會

　　▲挑到了新鮮的雞蛋，還要有過硬的技術才能煮出好吃的水煮荷包蛋，我只用這2種做法：

　　1、勺子法煮雞蛋：

　　①準備一個圓形的湯勺，在勺子上面刷上一層食用油防止粘連;

　　②將雞蛋打入勺子裡面，鍋中的水燒開，將勺子輕輕地放入水面，不要沒過勺子，等到2分鐘等到底部凝固;

　　③底部全部凝固之後，我們把勺子往下壓讓勺子淹沒在水裡面，等到雞蛋全部凝固之後，晃動一下讓雞蛋滑到鍋里再煮1分鐘就可以。

　　注意點：這樣煮出來的荷包蛋比較圓潤，邊緣整齊。就是一個一個下鍋比較麻煩，費時間。

　　2、雞蛋溫水下鍋

　　①鍋中加入適量的水，不要等到水沸騰下鍋，水開始微微冒小泡的時候，打入一個雞蛋;