雞肉不要再燉湯喝，這樣燒雞肉，麻辣鮮香，下酒又下飯

3、10分鐘以後抓入一小撮澱粉，鎖住雞塊中的水分，倒入香菇，加入適量的香菇水增加鮮味。抓拌至雞塊把水分全部吸收，淋入一些芝麻香油拌勻，然後把雞塊裝入碗中，放入上大氣的蒸鍋裡面。