回家不知道吃什麼？分享10道快手的家常菜，幾分鐘搞定的美味！

做法：

1、牛肉切成薄片。加入1勺生抽，薑末，少量的胡椒粉，1勺料酒，腌制5分鐘，加入兩勺干澱粉拌勻。

2、鍋內適量的油，燒至6成熱後，牛肉炒制變色後撈出備用。

3、另起鍋，加入花椒，蒜瓣爆香鍋底。加入蘿蔔片翻炒3分鐘，蘿蔔稍微變軟後，加入2勺生抽，1勺蚝油，3勺水，燜煮2分鐘。

4、炒好的牛肉倒入鍋中，大火翻炒1分鐘，加入適量的鹽調味。

【白灼西蘭花】

食材：

西蘭花，洋蔥，大蒜；生抽1勺、蒸魚豉油1勺、蚝油1勺、干辣椒2根、鹽適量。