3款特色蒸蛋做法，顏值超高，口感也極其出眾，當菜當主食都很棒

三、【蔥油蒸蛋】

製作配料：雞蛋2個 小蔥2顆 麻油1勺 鹽1/3勺 生抽1勺

製作方法：

1、準備所需要的食材；

2、蔥葉切碎，加入鹽和麻油拌均勻備用；

3、雞蛋磕入碗中攪散，加入雞蛋1.5倍的溫水攪勻備用；

4、過濾一遍，可以把浮沫和沒有攪拌均勻的蛋清雜質過濾出來，這樣蛋羹會更加細膩；

5、過濾好之後加入蔥油拌均勻；

6、冷水上鍋蒸，大約蒸12分鐘左右，全程要小火慢蒸；

7、出鍋之後加入1勺生抽即可；

8、蔥油蒸蛋就做好了。

9、清爽好吃，有非常濃郁的麻油和蔥香味，寶寶也非常喜歡吃！

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