14種素丸子的做法，開胃爽口，比吃肉還過癮!

用料

胡蘿蔔3根；麵粉適量；雞蛋2個；薑末適量；鹽適量；大蔥適量；粉條適量

做法

1、胡蘿蔔切丁

2、燒開一鍋水，倒入胡蘿蔔丁，重新燒開後，再煮一分鐘左右

3、撈出胡蘿蔔丁，剩下的熱水泡軟粉條

4、胡蘿蔔里加入鹽、薑末、五香粉

5、粉條撈出切碎，加入胡蘿蔔丁里

6、另燒開適量熱水，倒兩勺熱水後拌勻

7、加入適量麵粉

8、繼續加熱水燙麵，邊加邊攪拌

9、帶上個鍋蓋，醒20分鐘左右

10、加入雞蛋和蔥花

11、油熱下丸子

12、炸至金黃撈出

炸素丸子