學會這20道菜，你就可以辦家宴了，又簡單易學！

8、炸肉丸

食材：豬肉、蔥、生粉、生油、鹽、味精、白沙糖、五香粉

製作：

1、將豬肉剁成泥、蔥切細，放入盤內,放入少量鹽、味精、沙糖、五香粉、生油， 攪拌均勻，搓成一個一個小丸子；

2、起鍋下油油溫7成熱時，將已抽好的肉丸下鍋炸至金黃起鍋。注意事項：起鍋時火要開到最大，以達到將油控出