15道五花肉做法大全，每天一道肉，讓你口水直流，收好了！

用料

豬五花肉500克；生菜適量；大蒜；青椒；五香油；鹽；花椒麵

做法

將五花肉的肉皮去除，不然煎或者烤出的肉皮部分咬不動，這個步驟最好讓賣肉的同志幫忙完成，肉皮可以做肉皮凍

將大塊的五花肉平放

由肉的一段開始，將五花肉向內捲起，盡量卷得緊一些

用保鮮膜將肉卷包起來，包緊，放入冰箱冷凍室將肉卷凍硬

取出凍硬的肉卷，橫向切成薄片

取一隻平底煎鍋，不用放油，燒熱，將切好的五花肉片平放在平底鍋內，用中火將肉片煎得兩面金黃

煎好的五花肉會溢出大量的油，可以放入蘑菇、洋蔥等蔬菜煎熟，很香

用五香油、鹽、花椒麵兌成椒鹽油蘸食五花肉，或者用韓國豆醬、辣醬蘸食也很好，最好用生菜將調好味的五花肉以及辣椒、大蒜包起來吃，很好吃

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