15道五花肉做法大全，每天一道肉，讓你口水直流，收好了！

用料

五花肉；辣白菜；蔥；蒜；胡椒粉；鹽；辣椒醬

做法

五花肉切片（不用太薄），加入少量胡椒粉、蒜末、蔥段拌勻；

鍋中加油（少量，五花肉會出油），七八成熱下肉翻炒至肉變白，加入辣白菜炒至出酸味；

一定要炒出酸味

下洋蔥，放入一大勺辣椒醬（我做的時候提前用少量熱水給辣椒醬攪成汁了），少許鹽（辣白菜很咸），少許胡椒粉，（不介意就來一點味精），翻炒至洋蔥五六分熟關火，蓋蓋兒悶2分鐘即成。

洋蔥不用炒的太熟。利用餘溫悶更佳

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回鍋肉