葯補不如食補，山藥的22種做法大全，你值得擁有！

牛肉500克；山藥1根；香菇6個；大蒜；姜；香菜適量；

料酒；生抽；鹽；澱粉；

步驟

1把牛肉洗凈控干水分，剁成牛肉糜；牛肉糜加大蒜末、姜、生抽、料酒、鹽適量拌勻，加入適量的澱粉拌勻，在慢慢加水拌到粘稠；

2鍋內加水燒開，牛肉糜用小勺做成肉丸下到鍋內；中小火慢慢燒開，肉丸成型以後加入山藥、香菇；慢慢熬煮，撇去湯表面的浮沫，熬10分鐘左右即可；盛入碗內，加胡椒粉、香菜就可食用，美味無敵哦。

鐵棍山藥素什錦