大廚教你做的幾道拿手菜！老人孩子都愛吃！

1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分鐘，加澱粉和食用油；

2、鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段，生抽，鹽，白鬍椒，香油。翻炒，出鍋。

【 好 吃 的 煎 茄 子 】