杏鮑菇最好吃的18種做法，簡單易學！營養美味！

用料

牛排、杏鮑菇、紅椒、洋蔥、白葡萄酒、黑胡椒粉、蚝油、生抽、水澱粉、黃油、鹽

步驟

1. 牛排切成方形牛肉粒，加入鹽、蚝油、白葡萄酒、黑胡椒、生抽、水澱粉，拌勻腌制半小時。

2. 杏鮑菇切成方形塊，洋蔥和紅椒切成片備用。

3. 鍋內放少量黃油，燒熱後放入腌制好的牛肉粒，煎至表面變色，倒入白葡萄酒和黑胡椒，翻炒均勻後盛出。

4. 另起乾淨的鍋，放油燒熱後倒入洋蔥，爆香， 倒入杏鮑菇，翻炒至表面變色，加入少許鹽炒勻。

5. 連同湯汁一起將牛肉粒倒入鍋里，和杏鮑菇一起翻炒均勻，放入紅椒片，翻炒片刻後盛出裝盤。

12.青椒炒杏鮑菇