這10道菜，只需要幾分鐘就能學會，還便宜在家都能做

小河蝦炒韭菜

食材：小河蝦200克、韭菜300克、辣椒3個、生薑絲少許、鹽1小勺、雞精1小勺、生抽1小勺

做法：

1、小河蝦淘洗乾淨控水備用。

2、淘洗乾淨的韭菜切成小段，辣椒切成條狀。

3、熱鍋熱油，倒入薑絲、辣椒、小河蝦、生抽，大火爆炒3分鐘，顏色發紅即可。

4、倒入韭菜、鹽、雞精，大火爆炒2分鐘，立即盛出。