雞蛋這樣做比肉還香，不炒不煮不油炸，一次20個上桌連湯汁都不剩

3. 準備一個平底盤，裡面刷上一層食用油

4.把雞蛋清倒入平底盤裡

5.上鍋蒸十分鐘，蒸至蛋清凝固，然後將蛋清取出切成菱形小塊

6.電飯鍋底部鋪上薑片、蔥段，再把雞蛋塊兒鋪在上面