想吃青團隨時可以做，不用再等清明節前後，做法大公開，趕緊收藏~

2、那在買的時候，要注意的是艾葉盡量選擇新鮮細嫩的葉子。因為味道香、青苦澀少並且顏色比較好看，在買回來之後摘去梗枝泡洗數次。鍋燒水加入食用鹼焯水一下然後放入料理機里打成艾葉糊備用。

至於肉鬆品種比較多，在選擇上根據自己的方便和喜好決定即可。