10道豬肉料理的做法，超簡單，超好吃哦！一上桌，就會被搶光光啦！

材料 絞肉 1Kg沙葛 ½粒 切粒蒜頭 5瓣 剁碎 蔥頭 5粒剁碎紅蘿蔔 ½條 切碎紅辣椒 1條 切碎也可不放 蘇打餅 10片壓碎雞蛋 1個

調味料 鹽 1茶匙生抽 1 1/2湯匙胡椒粉 1茶匙五香粉 1茶匙麻油 1茶匙粟粉 4湯匙

做法

1. 混合全部材料和調味料至均勻撻至肉團起膠。

2. 把肉團搓成肉丸排放在抹了油的盤子上。

3. 熱油鍋炸至金黃色即可炸時要翻一翻肉丸才會熟透和均勻。

溫馨小貼士 在炸肉丸之前沾少許粟粉才下油鍋炸可鎖住肉汁更美味。