電飯鍋做蛋糕，怎樣才能成功，掌握正確方法，做出來蓬鬆又柔軟

晾涼後切開看一下，細膩柔軟，彈性特別好，用力捏也不會回縮，電飯鍋做蛋糕溫度沒有烤箱那麼高，相當於是悶熟的，所以加熱時間一定要足夠，一定要自己計時，不要參考電飯鍋的計時器。