分享6道家常小炒，健康營養，下飯又美味，全家都愛吃！

所需原材料：香菇1斤、油菜子250克、鹽油適當、蔥1段、姜2片、蒜頭2瓣、香油1湯勺、

1.準備好所需原材料，油菜子擇去黃葉，將油菜子葉片剝出來投洗乾淨

2.將香菇斜刀割成段，再將香菇切一片

3.鍋加水燒開，放入香菇綽水，將香菇綽水至變松後，撈起來備用

4.鍋鈣鎂離子再次煮沸，添加少量鹽，添加少量鹽，放入油菜子綽水1-2分鐘，待油菜子色調變墨綠色，撈起來，放到涼水找涼，撈起來控凈化水備用

5.鍋給油燒開，放入蔥段，生薑沫，大蒜進行爆香，放入香菇煸炒1-2分鐘

6.放入焯好的油菜子，淋入香油，再添加少量鹽，迅速煸炒勻稱，熄火，盛出擺盤就可以

【香辣炒包菜】