30款素食養生美容湯！

16. 鮮人蔘杏仁瓜湯——清熱，寧神，去腸胃積熱

材料：鮮人蔘2根，半生熟木瓜1個，

南北杏2兩，蜜棗5個，無花果6粒。

　　

做法：洗凈所有材料，木瓜去皮去籽切大塊。

鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，

以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。

女孩子生理期心神不寧，情緒不穩，

喝鮮人蔘湯也有不錯的穩定效果，

至於選用人蔘而不是常見的高麗參，

是因為鮮人蔘不容易上火，補而不燥。