日本YOKU MOKU の檸檬奶油戚風蛋糕，是檸檬狂熱份子的至愛！

檸檬奶油霜：黃油切小塊室溫軟化，取75g檸檬凝乳，加入糖霜，黃油分3次加入檸檬凝乳中，開高速打發至體積變大，70g常溫淡奶油分5次倒入，打發均勻，為了讓顏色層次更好看這步我加了一點黃色素，介意色素的可以不加（日本YOKU MOKU原版夾心就是檸檬奶油霜，實在不喜歡奶油霜的同學可以直接用配方里的檸檬奶油做夾心，也是非常好吃的）