超級香脆的7款酥炸素食譜！!！

1．【全素香酥鹽酥雞】

材料：

1、杏鮑菇幾朵

2、九層塔適量

3、麵粉適量

4、地瓜粉適量

5、1盆冷水（冷卻用）

醃料：（以下醃料可以依食材份量做調整）

1、豆腐乳1塊

2、黑胡椒粉1湯匙

3、姜泥1湯匙

4、糖1湯匙

5、醬油膏2湯匙

6、麻油1湯匙

調味料：

黑胡椒鹽