6、綠茶
綠茶中的茶多酚,能提高機體抗氧化能力,增強紅細胞彈性,
緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
7、蕎麥
蕎麥中含有的蘆丁,是其他糧食作物沒有的。蘆丁能促進細胞增生、
防止細胞凝集,對血管系統有保護作用,還可以增強血管壁的彈性、
韌度和緻密性,幾乎對所有中老年心腦血管疾病都有預防和輔助療效。
8、玉米
玉米富含脂肪,脂肪中的不飽和脂肪酸,
有助於減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血管。
9、茄子
茄子含豐富的維生素P,有軟化血管、增強血管彈性的作用,
防止毛細血管破裂,對防止小血管出血有一定作用。
10、海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素,
既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白,抑制動脈粥樣硬化。