2分鐘就能做出來的6款鬆餅，口感軟綿，作為早餐和下午茶都超適合！

鬆餅粉材料：

中筋麵粉All-Purpose Flour600g，泡打粉Baking Powder35g，小蘇打粉Baking Soda1小匙，(如果怕小蘇打粉的礆味，亦可酌量簡少小蘇打粉的份量)，糖70g，鹽1/2小匙

鬆餅材料：

鬆餅粉150g，牛奶190～210ml，雞蛋1顆、融化奶油15g或1大匙

做法：

1 將中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩，倒進保鮮袋或罐子中。

2 再加入糖、鹽，封緊袋子(罐子)，上下左右搖晃到所有粉料均勻分布。

3 可在袋子上註明製作時間，並常溫放置保存。

4 將全蛋打至蓬鬆狀，再加入鬆餅粉、牛奶、奶油並均勻混合所有材料至稠狀。

5 鬆餅機加熱，刷上一點奶油，並將一半的麵糊從中心點倒入。

6 麵糊會慢慢均勻分布在鬆餅機上，等待麵糊起微小泡沫即可蓋上鬆餅機。

7 若是可翻轉的鬆餅機，等蓋上後就立即翻轉，再等2～3分鐘即可，若是不可翻轉的鬆餅機，蓋上鬆餅機後再等3～4分鐘即可。