把茄子放油鍋里，出鍋瞬間變美食，30年老保姆拿手絕活，全家人都吃不夠

9、接著倒入炸好的茄子，用中小火翻炒，讓茄子均勻的裹上配料的香氣，這樣會增加口感，再撒上這道菜的靈魂調料，萬能的燒烤料，可以適當的多來一些，因為這道菜沒有加別的調料，快速的顛個勺，讓燒烤料均勻的裹到茄子上，這樣，才更加的好吃，然後，再隨意的翻炒，就可以出鍋了，裝入盤中。