22款簡單【免烤蛋糕】 食譜，新手也能做哦！

1. 將消化餅放進膠袋中用擀麵棍壓碎。

2. 在碗中將消化餅碎與已溶化奶油混合。

3. 然後倒進蛋糕圓模內，用湯匙壓平並壓實，放進冰箱冷凍半小時至硬化。

4. 鮮奶油用電動攪拌器打至蓬鬆挺立狀（拉起不滴落），放進冰箱冷藏，備用。

5. 將吉利丁片用冰水泡軟，去掉水分，放進小碗中以隔水加熱煮至溶化。

6. 奶油乳酪與砂糖用電動攪拌器打至軟滑，再加入豆腐繼續攪打至軟滑。

7. 取約1湯匙混合物與吉利丁溶液攪勻，再倒回混合物中拌勻。

8. 然後再從冰箱取出已打發的鮮奶油拌入混合物中拌勻。

9.將拌勻好的混合物倒入蛋糕模中，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷凍至少4小時至凝固為止，或隔夜冷凍。

10. 脫模後可放上自己喜歡的水果或果醬，或直接吃也一樣好味。

6. 抹茶紅豆起士蛋糕