22款簡單【免烤蛋糕】 食譜，新手也能做哦！

材料

奶油乳酪 （creame cheese )-250g

消化餅 -100g

淡奶油 -250ml

白糖-80g

蛋黃-1個

牛油 -適量

魚膠粉-1湯匙

做法

1.先把牛油弄溶。

2.把消化餅擀碎，和牛油攪拌均勻。

3.把餅皮壓緊放入模型里，冷藏。

4.把奶油乳酪和糖攪拌均勻，加入蛋黃。

5.用2-3湯匙的溫水溶化魚膠粉，再放去烤箱烤40秒。

6.把魚膠粉倒入麵糊內。

7.把淡奶油向同一方向打發，直到提起打發器時，不會滴落。

8.把淡奶油倒入麵糊內攪拌均勻。

9.把麵糊倒在餅皮上，冷藏3小時，即可。

櫻桃芝士蛋糕(免烤)