60道沒有肉的素食湯譜，不僅營養還出奇好喝！

材料：蓮藕1斤，髮菜1兩，紅豆2兩，蜜棗5粒，姜2片

做法：

1、洗凈所有材料，切兩片姜備用，蓮藕切成大塊狀。

2 、鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，

3 、以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。

小貼士

這道湯是秋冬解燥熱最好的湯品，髮菜是一種乾燥的水藻類食物，因為含有比雞蛋還高的豐富蛋白質，營養價值很高，同時還可治療高血壓，婦女病和鼻出血。手術後的病人吃髮菜，還有促進傷口癒合的作用。

31、 佛手素齋湯