絲瓜簡單又好吃的20種做法，隔三差五就想吃，熱天要多吃

用料

鮮蝦8隻；絲瓜（短粗型）1個；剁椒適量；魚露適量；白糖適量；香油適量

做法

絲瓜洗凈去皮、切成小段；鮮蝦洗凈去殼、留尾、去沙線備用。

絲瓜用小刀挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅。

用刀在頂部，來回斜刀切出小花邊；余料可以留著做湯用。

捲起蝦肉，塞在處理好的絲瓜盅里。

全部做好之後，擺到盤裡。

然後製作調味料，把剁椒放一點到小盤裡，倒入魚露。

加一小勺糖。

倒入少許香油。

攪拌均勻。

鍋內倒水燒開，將絲瓜鮮蝦盅和調味料一同上鍋蒸，大火3-5分鐘即可，燜1分鐘再出鍋。

將蒸好的調味料淋在絲瓜鮮蝦盅上即可。

絲瓜炒肉片