絲瓜簡單又好吃的20種做法，隔三差五就想吃，熱天要多吃

用料

絲瓜三根；雞蛋兩個；油；鹽；雞精；麻油；料酒

做法

絲瓜削皮，切滾刀狀

雞蛋加少許油少許料酒

打蛋

鍋里放油，放絲瓜煸炒

加水燒開，一定要燒到水翻滾

慢慢倒入雞蛋液，用鍋鏟推兩下，雞蛋花就會和外面飯店的蛋花湯一樣，蛋花飄在湯上非常漂亮

加鹽，味精，關火！盛到碗里以後撒點麻油，完成

絲瓜燒豆腐