冰激凌的18種做法，清爽美味熱天必備

食材

蛋黃4個、糖3大勺、酸奶250ml、牛奶250ml、棉花糖20粒、水果適量。

做法

1、蛋黃中加入白糖，把蛋黃打至顏色變白。

2、牛奶中加棉花糖，溫火加熱棉花糖溶化，熄火。

3、把蛋液緩緩加入牛奶中並同時不斷用打蛋器攪拌。

4、再次開火，微沸，邊加熱邊同時不斷用打蛋器攪拌10分鐘左右，離火，晾涼後加入酸奶。

5、放置冰箱冷藏，40分鐘後從冰箱取出，用電動打蛋器攪拌，此步驟重複數次。

6、伴上你愛吃的水果，成了。

十四、綠豆冰激凌