18種豬肉做的美食菜肴，美味又健康，真是一種食材成就了數種美食

土豆肉片

原料:土豆200克,豬裡脊肉100克,植物油、精鹽、精、蚝油、料酒、雞蛋清、干澱粉各適量。

分步詳解:①豬裡脊肉切成片,打入雞蛋清,加入干澱粉,抓勻上漿;土豆去皮洗凈,切片。②凈鍋上火,倒油燒至三成熱,下入豬裡脊肉滑散至熟,撈起控油。③鍋留底油,放入土豆片煸炒,烹入料酒,調入蚝油、精鹽、雞精,加入豬裡脊肉,翻炒均勻,裝盤即可。

健康功效:補氣益氣,健胃消食,通便降壓。