8種口味的西米露，做法超簡單，值得收藏

材料：小西米100克，西瓜 1個，椰汁 1包，水 適量

做法：

1. 煮西米，一定要水多，而且要先把水燒開，再放西米進鍋，一邊燒一邊攪拌，防治粘起來，燒五分鐘後悶十五分鐘，西米看起來心白外透，然後撩起用冷水將粘稠的洗掉，冷卻。

2. 再煮西米，水燒開後把冷卻的西米放進去，如果前面洗得好就不會粘鍋了，燒五分鐘後要悶最少20分鐘，耐心很重要，西米通過悶才會白心變透明。

3. 將西米、椰汁和西瓜放器皿內，完工，也可以冰箱冰鎮以後吃。

紫薯西米露