15種千層糕的做法，層層清晰分明，風味獨特誘人食慾

食材

椰漿100克、馬蹄粉130克、冰片糖130克、清水2碗。

做法

1、用一碗清水把馬蹄粉攪拌成無顆粒粉漿。

2、冰片糖加一碗水煮成糖水。

3、倒入一小勺粉漿入糖水裡，攪拌成稀糊狀，熄火。

4、趁熱把稀糊狀的糖水倒入粉漿裡邊攪拌。

5、攪拌成均勻的生熟漿。

6、把椰漿倒入小盆里。

7、把4勺的生熟漿加入椰漿里，攪拌勻。

8、在碟子裡倒入一層生熟漿，大火蒸。也可以再模具里倒入一層生熟漿。

9、蒸到凝固，加入一層拌好的椰漿蒸。反覆多次。（看不出熟不熟可以用牙籤插一下，如果不沾就熟）

10、蒸熟後，放涼切塊，一定要放涼，超級Q滑的千層糕就做好。

三、千層椰汁馬蹄糕