人間美味，金針菇12種最好吃的做法！除了吃火鍋必備，這樣煮也很好吃！

涼拌金針菇

材料： 金針菇 一把、生抽 一勺、蔥花 少許、油 一勺、小米辣 3個

做法：

1. 金針菇切去根部洗凈後撕開。

2. 鍋中燒少許水，大火煮開後放入撕開的金針菇立即關火（金針菇不宜煮太久，不然口感就差了還咬不爛）

3. 將燙好的金針菇撈出瀝水，擺入盤中，加上少許蔥末，調入少許生抽調味。

4. 炒鍋加熱，加入一勺植物油，放入小米辣和少許蔥末爆香，燒熱後澆在金針菇上即可。