教你秘制萬能的蒜蓉醬,做菜燒烤就靠它!

2023-02-07     滕樂航     反饋
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把炸過控干油的金蒜,倒入上面銀蒜盆里,然後攪拌均勻。再倒入適量剛才鍋里的蒜油,蒜油的量最少要沒過蒜末。目的是避免蒜末和空氣接觸導致氧化發黑,還能保持蒜末的鮮度和香味。
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