16種漢堡的做法，營養全面，簡單好吃，值得收藏起來

食材

高粉250g、胡蘿蔔汁135ml、雞蛋1個、白砂糖20g、鹽3g、酵母3g、黃油20g、胡蘿蔔花環包2個、煎豬扒2片、生菜葉4片、西紅柿2片、奶酪2片。

做法

1、除黃油外的所有材料揉至光滑，加黃油揉至擴展階段。滾圓，放容器中，蓋保鮮膜發酵。

2、發酵至2。5倍大左右。

3、排氣，分割成8等份，滾圓。蓋保鮮膜餳20分鐘。

4、取其中一份，擀開成長方形，從上而下捲起來。

5、滾長至30cm左右，捲起，成花環狀。

6、其餘三份同樣操作。我烤盤只能放開四個。排入鋪了錫紙的烤盤中。

7、入烤箱，不開火。放入一杯熱水，發酵約40分鐘，至2倍大。

8、取出刷蛋清，撒芝麻。

9、烤箱預熱180度，中層，上下火，25分鐘左右，上色過深時加蓋錫紙。

九、烤雞腿漢堡