8種餅乾做法，讓烘焙新手也能稱霸朋友圈

囉嗦兩句： 1、杏仁粉可以買市售的，也可以用攪拌機自己用杏仁磨。 2、杏仁片也是，如果買不到，用花生碎也可以，但要切得碎一些。 3、藍莓醬也可以用草莓醬芒果醬之類的代替。 4、因為只用蛋黃，所以這款餅乾的酥脆口感很明顯。 5、剛出爐的時候，先不要碰餅乾，這時候餅乾還是軟的，一碰就碎，等餅乾涼下來再取，密封保存。