12種海鮮的做法，上桌有面子，學起來，團圓飯露一手

做法：1、螃蟹掀開螃蟹殼，然後把剩下的螃蟹身體從中間切開、

2、盤中準備適量干澱粉，拿著螃蟹腿，把切口處沾滿澱粉。

3、鍋中加入多一些油，燒至油溫微微熱，拿著螃蟹腿先把沾澱粉的位置放到油鍋中炸定型，然後炸其他部位。炸到顏色變紅撈出備用。

4、鍋里加入蔥姜蒜炒香，下入1小塊火鍋底料、1勺郫縣豆瓣醬、1勺白糖炒出香味。

5、倒入螃蟹翻炒均勻就可以出鍋了。

四、海膽蒸蛋