12種紫薯的做法，原來紫薯這麼好吃，值得收藏起來

原料：

紫薯 210克，普通麵粉300克，白糖 30克，乾酵母5克，牛奶約230克，藍莓干及地瓜脯少許。

做法：

1、紫薯洗凈，蒸熟去皮後放入盆中;

2、用飯鏟將紫薯切塊後加入牛奶，白糖;

3、用攪拌機打成細膩的紫薯奶糊;

4、紫薯奶糊倒入盆中加入發酵粉攪拌均勻;

5、加入普通麵粉;

6、用飯鏟將麵粉與奶糊拌勻成麵糰狀;

7、將麵糰全部盛入模具中;

8、用飯鏟稍濕點水將麵糰表面抹平整光滑;

9、放入溫暖處發酵至2倍大時，在表面裝飾藍莓乾和地瓜脯，冷水上鍋，大火燒開後轉中火蒸30分鐘，關火後燜5分鐘再取出;

紫薯飯糰