苦瓜的12種做法，去火養顏，味道好！不愛吃苦瓜的人都會愛上苦瓜

食材：

250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、油、鹽、糖、蒜、干豆豉。

做法：

1)苦瓜洗凈切片並用鹽腌漬半個小時，半小時後把腌漬出來的水倒掉。

2)黃彩椒切絲，干豆豉。

3)瘦肉洗凈切片並用生粉和生抽腌漬。

4)蒜切末。

5)鍋內放入少許油加熱，下肉片翻炒，待肉片變色後盛出。

6)鍋內的余油，加入彩椒和豆豉翻炒，並加少許的鹽和糖調味。

7)2分鐘後加入苦瓜一塊翻炒。

8)加入肉片繼續翻炒。

9)起鍋前加入蒜末。

10)翻炒1分鐘就可以出鍋了。

苦瓜拌海帶