一口一個，少糖少油，外脆里軟嚼勁十足！居然特別好吃！

材料

高筋麵粉250g

鹽3g

黃油20g

冰水140g

奶粉20g

半乾酵母3g

堿水 烘焙堿20g+水550ml

內餡 奶油奶酪50g+糖/代糖30g

步驟

①將面團部分黃油、鹽以外的材料進行混合，揉出厚膜後加入鹽和黃油，揉出手套膜即可。