9種家常湯的做法，味道鮮美，大人小孩都喜歡吃，值得收藏

食材：豬蹄半截（要買後腳，比較肥）、蓮藕一節、紅棗5顆、枸杞一小把、生薑

做法：

1豬蹄讓熱心攤主剁塊，鍋中放料酒、薑片，冷水下鍋焯水。焯水後洗盡浮沫

2藕節切塊，可以切稍微大快點。

3我用的是琺琅鍋，豬蹄和藕塊放入鍋中，放入沫過豬蹄的水。大火煮開，然後轉小火燉1小時

41小時後看軟糯度，喜歡酥軟的可以酌情仔燉一會。然後放調料。

5調料：鹽3勺、胡椒粉1勺，撒上蔥花就可以啦