超愛的日式鹽麵包，做法不難，新手也能成功，又軟又酥脆，太愛了

12、烤好的麵包，口感是淡淡的鹹味兒，表皮是酥脆的，掰開裡面超級的柔軟，這就是鹽麵包最大的特點。也因為用了中種面團，麵包會更加柔軟，還可以延緩老化，麵包放3天以上都不會硬。我個人更喜歡顏色深一點的，這樣表皮更加酥脆好吃！