想吃馬拉糕不用去茶樓了，教你在家做，蓬鬆勁道，比茶樓還好吃

這道美味的馬拉糕，嘗試過很多種做法，最後選定這個方子作為我家的固定做法，操作簡單，口感蓬鬆柔軟，爸爸媽媽和孩子都很喜歡，平時隔三差五就會做上一個，既可以當早餐又可以當點心，健康又營養！

馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，色澤金黃，口感非常蓬鬆、柔軟，帶有輕微的香味。若發酵足夠，馬拉糕的顏色會變成深褐色。傳統的馬拉糕需要發酵三日，最後放在蒸籠蒸製而成。不過民間自有高人，吃貨的力量是無法估量的，咱們在家裡可以試試這個簡易的做法，家庭版馬拉糕製作使用紅糖便無需長時間發酵，添加了酵母粉，完全可以達到茶樓馬拉糕的鬆軟度，比蛋糕簡單多了。

【準備食材】