煮綠豆湯,最忌浸泡和直接下鍋煮,教你正確做法,10分鐘軟爛開花,省時又省火

2023-02-02     滕樂航     反饋
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5.加入10毫升白醋

最後,在綠豆湯中放入事先準備好的白醋,小火烹煮2分鐘.

之所以這樣做,是因為醋酸可以和綠豆中的酚類物質發生反應,讓綠豆湯更加鮮香。
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