【15樣素食咖哩做法】~愛吃咖哩一定要試試

｜5、咖哩燴飯

材料：

胡蘿蔔、馬鈴薯、青豆仁、咖哩粉、素肉塊、麵粉、鹽、、胡椒、水

做法：

1、胡蘿蔔、馬鈴薯分別切塊，胡蘿蔔川燙過，青豆仁殺菁。素肉塊泡水。

2、咖哩粉、麵粉以小火炒香，盛出備用。

3、起油鍋放入調味料及炒香之咖哩、麵粉後改小火煮15分鐘再加入胡蘿蔔、馬鈴薯、青豆、素肉塊，煮數分鐘至熟即可。