9種排骨做法，愛吃排骨的有福了，快收藏起來吧

食材：排骨1斤、胡蘿蔔1根、土豆2個、啤酒1瓶、蔥姜、花椒、八角

做法：1、排骨剁成小段清洗乾淨，土豆、胡羅卜切塊；

2、排骨入鍋，加入清水煮開，焯去血水，撈出清洗乾淨備用；

3、起鍋燒油，放入蔥姜、花椒、八角、排骨炒香，倒入一瓶啤酒，大火煮開，小火慢燉20分鐘；

4、然後放入土豆、胡蘿蔔，加入適量鹽雞精、老抽調味，再燉個10分鐘至土豆軟爛，即可出鍋。

雜蔬排骨湯