【小撇步】Whipping Cream變豆腐渣千萬不要丟！可以拿來這樣做！（內有保存淡奶油方法）

如果Whipping Cream不幸變豆腐渣了，可以繼續打到完全水油分離，然後用過篩網把豆腐渣多餘的水分排出，用保護膜蓋著豆腐渣，放去冰箱冷凍就變成一塊黃油了！