麵食糕點20種花樣做法大全，總有一款是你喜歡的

8、餡餅的製做

原料：麵粉500克，溫水350克，素肉餡料300克，菜料500克，醬油25克，精鹽10克，姜沫10克，素磨菇精5克，花椒水適量，芝麻油15克。

工藝流程：溫水和面---拉劑---上餡---成型---成熟。

持點：外焦里嫩，味道鮮美。

注意：溫水合面之後餳二個小時以上。